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まちに還すコミュニケーション

場のチカラ プロジェクト|Camp as a participartory mode of learning.

上毛キャンプ(風俗採集)

福岡県 風俗採集

2015年5月|上毛(こうげ)たべもの採集

ここのところ、(もちろん「カレーキャラバン」の影響も大きいと思うが)「食べること」を起点に、いろいろなことを考えている。食の場面は、人びとの暮らしを語る。食材も道具も、さまざまなモノの流れが「場所」をつくる。そして、舌の記憶は、人との出会いや会話を、そして背後に広がる情景をいきいきと再現してくれるのだ。

2015 年5月15日(金)〜17日(日)にかけて実施した「上毛キャンプ」では、ポスターづくりのフィールドワークをすすめつつ、各自で「上毛たべもの採集」をおこなった。

 

◎上毛たべもの採集(2015年6月):テキストともに編集して冊子をつくる予定。
- 編集・発行(in progress)    慶應義塾大学 環境情報学部加藤文俊研究室(A5版変形・36頁)

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【差し入れ】

 

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【縁結ぶエンドウ】

 

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【箸を休めて】

 

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【おばあちゃんとおせんべい】

 

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【食を作る生活】

 

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【懐の味】

 

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【グルメな駄菓子】

 

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【ヤマモトさんの炊き込みご飯】

 

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【食器のいろどり】

 

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【一家の稲】

 

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【 】

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【きゅうりの山】

 

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【贅沢な時間】

 

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【宝の木箱】

 

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【霧降荘の甘酢あんかけ】

 

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【高菜とともに】